Nihonshu Shochu Dining Nihei (Nihei) Okachimachi

杯中注入的醇厚铭酒，配上费时慢工的温润酒肴，正是“Nihonshu Shochu Dining Nihei (Nihei) Okachimachi”的一大魅力。正如店名所示，整面墙摆满的酒款阵容令人瞩目，不仅涵盖青森的“田酒”、三重县的“作”以及福岛等日本全国各地的日本酒，芋、麦、米乃至罕见原料酿造的烧酎也一应俱全。不知道如何搭配时，不妨向随和的店主说说自己的口味偏好，也是这家店特有的乐趣。

用于烘托美酒的菜肴，不局限于居酒屋的常规式样，处处融入了巧思。不仅有充分入味的炖牛筋，还有裹上细碎香菇、香气浓郁的香菇裹炸里芋等突出食材原味的创作料理。从散发芝麻油香气的油渍帆立贝，到收尾的每日员工餐风盖饭，即使是不饮酒的人，也能在每一道精心制作的料理中获得满足。

在点单犹豫不决时，选择主厨搭配套餐也是明智之举。既有包含前菜、刺身、烤物、炸物等多样菜式的4000日元套餐，也有融入时令食材的6000日元套餐，店内还备有适合续摊小酌的轻松套餐。各套餐均可加购畅饮，亦可另加费用将店主精选的高级日本酒与烧酎纳入畅饮范围，非常适合想要轻松品鉴心仪铭柄的夜晚。

店内空间适中，约可容纳5至6组客人舒适度过，并设有吧台席，无论是下班后的一人独酌，还是两三人的交谈小聚，都能从容应对。加之隐匿于小巷深处的清幽位置，常常容易满座，前往之前建议提前预约。